Każda dokumentacja HACCP wykonana indywidualnie dla Państwa: restauracji, baru, punktu gastronomicznego, zakładu produkcyjnego, piekarni, ciastkarni, sklepu, food truck-u, hurtowni spożywczej, sklepiku szkolnego, straganu, punktu sprzedaży produktów spożywczych itp. przy ścisłej współpracy ze zleceniodawcą.
Opracowana przez nasz zespół Księga HACCP – GHP – GMP uwzględnia 12 kroków wdrażania systemu i 7 zasad systemu HACCP. Zawiera wszystkie schematy, analizy zagrożeń, procedury, instrukcje wymagane przez Państwową Inspekcję Sanitarną, w tym:
opis działalności – technologia produkcji z uwzględnieniem opisu pomieszczeń, wyposażenia, sprzętu; schematy produkcyjne; wytyczone krytyczne punkty kontroli; analizę zagrożeń; instrukcje produkcyjne; instrukcje i rejestry Dobrej Praktyki Produkcyjnej – GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej – GHP.
Informacje pozyskujemy od klienta w trakcie rozmowy telefonicznej lub przesyłamy formularz do wypełnienia.
Księgi HACCP naszych klientów przetrzymujemy w archiwum co pozwala po ewentualnej zmianie zakresu działalności nanieść poprawki bez konieczności opracowywania nowej księgi.
Pomagamy naszym klientom w opracowaniu wykazu alergenów dla produkowanych potraw.
Wydrukowaną i oprawioną Księgę HACCP-GHP-GMP dostarczamy kurierem za pobraniem.
Z chwilą dostarczenia księgi, nasz kontakt z Państwem się nie kończy. Przez okres sześciu miesięcy nanosimy bezpłatnie zmiany i zawsze służymy Państwu pomocą w sprawach sanitarno-higienicznych.
Opracowana przez nasz zespół Księga HACCP – GHP – GMP uwzględnia 12 kroków wdrażania systemu i 7 zasad systemu HACCP. Zawiera wszystkie schematy, analizy zagrożeń, procedury, instrukcje wymagane przez Państwową Inspekcję Sanitarną, w tym:
Informacje pozyskujemy od klienta w trakcie rozmowy telefonicznej lub przesyłamy formularz do wypełnienia.
Księgi HACCP naszych klientów przetrzymujemy w archiwum co pozwala po ewentualnej zmianie zakresu działalności nanieść poprawki bez konieczności opracowywania nowej księgi.
Pomagamy naszym klientom w opracowaniu wykazu alergenów dla produkowanych potraw.
Wydrukowaną i oprawioną Księgę HACCP-GHP-GMP dostarczamy kurierem za pobraniem.
Z chwilą dostarczenia księgi, nasz kontakt z Państwem się nie kończy. Przez okres sześciu miesięcy nanosimy bezpłatnie zmiany i zawsze służymy Państwu pomocą w sprawach sanitarno-higienicznych.
